Visita a la finca de Muñovela, Salamanca
La visita que el equipo de Volterra ha hecho a la finca de Muñovela (Salamanca) ha sido muy gratificante. Además de monitorear los árboles plantados hace unos meses, se ha comprobado el estado del compost que se está generando en la finca.
Por una parte, se está elaborando un compost a base de astillas de madera que se encuentra a nivel de suelo y que pretende atraer a los escarabajos para que proliferen y posteriormente puedan alimentar a los pavos que forman parte de pastoreo rotacional, este compost está teniendo un desarrollo más lento debido que las astillas de madera necesitan más tiempo de descomposición, sin embargo, parece que empiezan a observarse algunos escarabajos en esta pila de compost. Por otra parte, se está elaborando otro compost a base de astillas de madera y estiércol con compostadoras en altura, que actualmente se encuentra en un estado óptimo de degradación, tiene textura terrosa y el olor a estiércol es mínimo. Este compost se empleará junto con biochar para las futuras plantaciones de fresnos en las tierras de la finca.
