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Diseño de los ensayos para la producción de Shiitake a partir de los residuos de poda

Se han llevado a cabo varias pruebas para determinar la eficacia de las técnicas que se van a emplear para la producción de Shiitake a partir de los residuos de poda de la dehesa. En concreto, se ha evaluado la capacidad de los hongos Lentinula edodes, (shiitake) y Pleurotus ostreatus (seta de chopo o seta de ostra) para invadir los restos de poda triturados de forma natural, Ver más »